被季節追著跑。
昨天打開釀一個月左右的草莓酒來試甜度，看需不需要再加糖，結果一試不得了，我做過這麼多種果實酒，草莓酒絕對是第一名，又香又甜啊，彷彿把整盒草莓的香氣濃縮在眼前這小小的酒杯裡。結論是糖不用再加，要喝的話，現在就可以喝了，但我打算再放一個月，讓酒氣與草莓再融合些。
今天一早收到我等了非常非常非常久的青梅，不枉費我痴心等待，是很漂亮的大果野梅，香氣足果實飽滿，十萬火急清空兩支星硝瓶，裡頭是本來還想再繼續放的李子酒和檸檬酒，但青梅不等人，還是得空出瓶子給她們。
出門買冰糖，買酒，回家洗梅去蒂曬梅準備晚上入瓶。
然後冰箱裡還有比媽給我的一大袋金桔，被我擱著幾天，再不處理起來要爛了，真的是季節不等人，用二砂熬煮，煮成亮晶晶的蜜金桔，還有副產品少少的金桔糖漿。
辛苦了一上午，剛才終於坐下，給自己倒了杯去年釀的梅酒，喝著喝著突然想到之前曾經在認識的酒商朋友那，喝到也是自家釀的梅酒，朋友幫我倒了一杯，然後加一點琴酒進去，說，不騙你，這樣很驚人。一喝果然搭，好微妙的滋味，但是是好的微妙感。
總之，我拿出珍藏的法國琴酒Djinn，跟梅酒混著喝，唉呀呀，真的很特別，大家有機會可以試試看噢。
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